Soupe à l'oignon gratinée :

Liste des ingrédients

• 990 ml (4 tasses) de bouillon à fondue Bœuf et vin rouge de Loney's
• 4 oignons moyens, coupés en fines rondelles
• 45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou de margarine
• 500 ml (2 tasses)  d'eau
• Sel et poivre, au goût
• Croûtons ou tranches de pain
• 250 ml (1 tasse) de fromage de votre choix (gruyère ou mozzarella râpé)

Préparation

Dans une poêle, faire revenir les oignons dans le beurre. Incorporer le bouillon et l'eau, couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux environ 25 min. Préchauffer l’élément de grillage du four.  Verser la soupe dans des bols allant au four. Recouvrir de croûtons de pain et de fromage râpé. Placer les bols sous le gril jusqu'à ce que le fromage prenne une couleur dorée.